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峄城区坛山街道开展“小餐桌”专项检查工作

来源：网络 / 发布时间：2024-09-06 23:33:13 / 浏览次数：

　　为强化校园周边提供餐饮服务的校外托管机构“小餐桌”的规范管理，全面保障秋季开学学生用餐安全，枣庄市峄城区坛山街道开展“小餐桌”专项检查，切实为学生创造安全的休息、就餐环境。

　　工作人员重点检查了落实食品安全“两个责任”工作情况、食品安全责任人督导情况，重点查看了“小餐桌”从业人员的健康证、食品采购流程的索证索票、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等方面，同时对经营者进行食品安全宣传教育，要求切实履行好主体责任，多措并举全面消除“小餐桌”食品安全隐患。

峄城区坛山街道开展“小餐桌”专项检查工作(图1)

峄城区坛山街道开展“小餐桌”专项检查工作(图2)

　　下一步，坛山街道办事处将持续坚持把落实食品安全“两个责任”工作压实压紧，加强对小餐桌的监督检查及食品安全宣传力度，紧绷食品安全“责任弦”，筑牢食品安全底线。

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