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　　5月23日，2024花椒餐博大会在沈阳市新世界博览馆开幕。本届花椒餐博大会由沈阳市和平区人民政府支持，花椒餐服集团、花椒学社主办。活动作为集高峰论坛、展会、赛事于一身的餐饮产业盛会，吸引了万余家餐饮企业相聚沈阳，共探餐饮行业新变化、新趋势、新机遇。

　　据悉，本届大会由第11届东北新餐饮博览会、第11届东北餐饮创始人峰会、第4届中国烧烤烤肉大会等12个活动板块组成。展览会场面积21000平，设置1100个标准展位，700余家餐饮企业参展，涵盖21个餐饮类别，展览内容包含餐饮食材、复合调味品、设备设施等行业源头资源、新品爆品、餐饮热门供应链产品。

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　　开幕式上，东北首个综合型餐饮创新产业园—花椒·东北餐饮创新产业园和花椒·东北餐饮数字化转型中心揭牌，首批入驻东北餐饮创新产业园的30家企业现场完成了签约，这也标志着沈阳市和平区对花椒餐饮服务平台的多年支持培育落地生根。今后，花椒餐博大会成果也将以产业园形态落地，汇聚更多全国创新型餐饮企业、餐饮供应链企业、数字化企业进入沈阳、进入“和平”。

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　　同时，为响应沈阳市“反对浪费崇尚节约”号召，由沈阳市宣传部精神文明办主办的“2024年沈阳市文明餐桌行动“在大会开幕式上举行倡议仪式，2023年度全市文明餐桌先进典型代表企业宣读倡议书。

　　此外，为支持更多创业者选择餐饮业，同时提高餐饮企业经营水平，由和平区人民政府指导，花椒学社承办的《和平区餐饮创业创新“双创节”》也在当天启幕。2024年下半年，花椒学社将围绕“双创节”举办6期餐饮创业公益培训班，引导与帮助餐饮创业者选好项目做好经营，欢迎有餐饮创业需求的市民积极报名。