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桃源“妈妈味道”香飘校园餐桌75%的中小学校食堂聘用学生家长
来源: 网络 / 发布时间:2026-01-20 05:44:37 / 浏览次数:

  华声在线日讯(全媒体记者 黄琼 通讯员 王丽 戴艳红)1月12日中午,桃源县文津学校食堂饭菜飘香,孩子们吃得津津有味。20名食堂员工中,有13人是学生妈妈,她们被全校师生亲切地称为“妈妈员工”。

  为让学生吃得饱、吃得好、吃得放心,2024年起,桃源县在中小学校探索推行“妈妈食堂”模式,不仅让学校食堂成为妈妈们“家门口的就业驿站”,也让校园餐飘起了“妈妈味道”。“目前,全县75%的中小学校食堂聘用学生家长,总人数达323人,其中68%为母亲。”桃源县教育局党组副书记、副局长佘媛媛介绍。

  这群“妈妈员工”,不仅是校园餐的制作者,更是用心的守护者与创新者。她们常和孩子交流口味偏好,认真记下每一条反馈,定期琢磨新菜式、调整口味;对待工作更是一丝不苟,橱柜、灶台擦得锃亮,洗菜、切菜、炒菜每一道工序都细致,用“妈妈的标准”严把食材与制作关。

  “为帮助家长员工更好地胜任岗位,我们定期开展食品安全、操作规范等专业技能培训,结合‘明厨亮灶’系统实现全过程监管,让校园餐制作全程透明可追溯。”桃源县文津学校副校长李林说,越来越多的孩子爱上了食堂里的家常味道。

  如今,“妈妈食堂”这一模式正在桃源县全域推广。该县教育局通过前期摸排家长就业需求、调研学校用工缺口,促成家长、学校和劳务公司之间的良性互动,精准搭建供需匹配的桥梁。通过完善培训体系、健全全流程监管制度,持续优化“妈妈食堂”运营模式,构建起家校联动守护校园餐的机制。

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  “‘妈妈食堂’既让学生吃得满意,又让家长更加放心,成功破解了校园餐管理的信任难题。”佘媛媛说,今年将实现该县中小学“妈妈食堂”全覆盖。

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