你也许会发现,有些公司是热搜常客。刨除流量驱动的主动营销策略之外,剩下的是危机频发的公司。尤其是连续性内生危机。
连续性内生危机 ,指的是因为公司的经营管理问题而导致的危机。不是躺枪,不是背锅,不是被流量议题裹挟冲击,而是一次次的实锤重击。
遇到这类危机,公司也往往只能一再道歉,承诺改进,并且恳切邀请公众继续信任和支持。公众通常会对表现出人性关怀的一面,并真诚承认失误的组织做出更积极的回应。如果这家公司过往积累了声誉资产的话,比如海底捞,胖东来。
谁没有犯过错误呢?许多人(甚至包括事件的受害者)往往愿意相信一个对错误真诚道歉的组织。
但是“ 相信我们,不会再有下次了”只有一次的效果 。如果同样的事情第二次发生,组织声誉将受到持续损害。
本周案例,我将介绍塔可钟(Taco Bell)在2006年遭遇的一系列连续性内生危机。代入视角是塔可钟的危机管理团队。
塔可钟是百胜餐饮集团旗下品牌,与肯德基、必胜客并列为三大核心业务。2006年,其全球门店已超6,400家,主打美式墨西哥快餐(如塔可饼、玉米片)。
在数百起报告病例中,有 64 例被确诊为 大肠杆菌中毒 ,每个确诊病例都曾在塔可钟吃过东西。
大肠杆菌是一种在动物肠道中发现的细菌。它可以引起腹泻和肾衰竭。在美国,每年估计有73,000例感染和60例死亡是由大肠杆菌引起的。
塔可钟对3个样本进行初步测试,发现是阳性。于是,该公司在美国和加拿大的5,982家餐厅中删除了绿洋葱。该公司还指出被污染的绿葱可能产自加州奥斯纳尔德绿葱农场,这是美国最大的绿葱生产基地之一。
迫于重重压力,在监管机构最终调查结果没出来之前,格雷格·克里德,塔可钟总裁发表声明表示:
基于这项测试和今天我们所知道的一切,我可以向你保证,塔可钟的所有食品都是安全的,我们所有的餐厅都遵守了严格的标准。
两天后,12月14日,塔可钟发现,之前3个样本的最终测试结果,是阴性。也就说,根本不是绿洋葱的问题。
虽然在生菜样本中没有发现大肠杆菌,但官员们根据患病顾客与未患病顾客对所吃食物的统计分析,确定其为可能的感染源。
统计分析还表明,切达干酪和牛肉末也可能是罪魁祸首,但根据与这三种食物相关的食源性疾病爆发的历史,生菜是最有可能的来源。因为牛肉是煮熟的,奶酪是巴氏灭菌的。
重大危机事件是复杂的利益相关者场域,牵一发而动全局。多个角色之间有时需要联合,有时需要施压,有时需要妥协,有时需要强硬锱铢必较,有时要身段柔软舍得割肉,这只能边走边看看行动,走马射箭,飞花摘星。
你要发声明,给不给监管机构看看。监管机构在最终决定出台前,也许会征询品牌方的态度。
你往前多紧逼一步,换来的是迎头一刀,还是各退一步。对方的难处和底线,你知不知道?
你的这一步,把对方逼到了不得不行动的困局,相当于两人同时掉下悬崖。能不能在悬崖勒马,再商议商议。
三个月后,2007年3月,南加州奥斯纳尔德绿葱农场--也就是在初始声明中被怀疑与疫情有关,随后又被洗清嫌疑的那家公司--对塔可钟提起诉讼。
他们控诉塔可钟“为了挽救自己的品牌,不惜以无辜的供应商为代价,发起了一场不负责任和蓄意的运动”……并使供应商损失了数百万美元的业务。
2007年2月24日,在纽约一家肯德基/塔可钟快餐店,有十几只老鼠在地板上窜来窜去,它们在柜台和餐桌之间跑来跑去,还爬到了儿童餐椅上。
到中午时分,这段录像已经遍布互联网和电视新闻。我找到的这段视频,直到一个月前还有人留言,这已经是18年前的视频。
这一系列事件与2003年“毒菠菜”风波并列,成为美国食品安全典型负面案例。
6年后,2013年塔可钟在英国卷入“马肉丑闻”(牛肉产品检出马肉成分>1%),被迫下架问题产品并道歉,再次暴露供应链漏洞。
“相信我们,不会再有下次”这句话,就像马桶的垫圈纸。只能用一次。就要马上冲掉。
单独来看,这些失败可能还没那么糟糕。当多个失败叠加在一起,就会让组织危机升级。
楚学友. 危机公关实战手册[M]. 北京: 机械工业出版社, 2024.
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