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　　岛台似乎一直以来都是大户型的标配，是大厨房的补充台面，是大面积餐厨一体的社交场景。

　　但在最近的真实人家中，我们却发现——大户型做岛台只是常规操作，小户型做岛台才是开了外挂！

　　岛台起源于西方，于西式厨房中发展了近70年，无论户型大小、豪宅与否，普及度都很高。

　　有些岛台设计较为简单，大台面作为餐吧存在；有些配备了水槽、灶台，还内嵌不少电器；有的与橱柜配套，用来补充收纳。

　　而岛台进入我国初期，它的功能尚未被完全消化，就被许多设计师、屋主复刻过来，在家模拟西厨，赶个时髦。

　　所以在早期，只有厨房空间足够大、装得下中西双厨的豪宅，才做得了岛台，出得起风头。

　　但近几年，我国的餐厨格局发生了不小的变化，岛台这个“鸡肋”，又被搬了出来。

　　首先是饮食习惯的改变，从30年前的豆浆加油条，到如今的吐司配咖啡，西式餐饮为国人提供了多一种口味选择。

　　咖啡机、水吧的概念，也应运而生，依赖各种厨电、锅具的西式烹饪方式，悄悄入侵中式厨房。

　　其次，随着开放式厨房的普及，越来越多中国家庭，砸掉了厨房那面锁住油烟、也锁住家庭煮妇/煮夫们的厚墙。

　　当煮妇/煮夫们在准备饭菜的时候，还能观察着餐厅、客厅，与家人聊天互动，看着小朋友吃饭玩耍。

　　餐厨格局改变引发的种种问题，对于大户型而言从来只是毛毛雨，没有岛台，也有其他解决方案。

　　在我们的常规思维里：岛台的引入，只会令小户型本就捉襟见肘的空间更加拮据。

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　　可实际上，空间不够的小户型，最需要的就是集成家居，不被看好的岛台，就是最合适的选择。

　　当许多人还在纠结长桌or圆桌的时候，带有抽拉式餐桌的岛台，以其灵活性俘获了一部分小户型的青睐。

　　展开来是一张桌子，推进去是一个柜子，容得下三代同堂用餐，也不影响平日里过道畅通。

　　小户型往往还伴随着小厨房，厨房台面、橱柜收纳的不足，额外增添的岛台刚好可以弥补。

　　岛台可内嵌水槽和电力轨道，让台面成为一个新的操作台。洗菜、烘焙等操作大多数都能在岛台上完成，

　　不只是对锅碗瓢盆的收纳，有些精装房内没有预留洗碗机、蒸烤箱的位置，嵌入进岛台就是第二方案。

　　北京的任女士家建内面积35㎡，将封闭式厨房与客厅打通，定制了一处带有折叠式餐桌的岛台。

　　充当餐桌节省空间，又补充橱柜收纳、厨房台面，还集成大家电功能，真正便利了小而美的住宅。

　　设计师拆除了厨房门，变成半开放式，狭长的岛台作为厨房的延伸，起到补充厨房台面的作用，方便切水果、备菜。

　　还配有独立水池，可以一人在厨房烹饪，一人在岛台洗菜、备菜，增强了家人之间的互动性。

　　广州36㎡的两口之家也面临同样窘迫，厨房面积狭小，缺少料理台面，且一半被门遮挡。

　　改造后的厨房加入了大岛台的设计，岛台围绕着一个无法拆除的大柱子，形成了洄游动线。

　　岛台四周起码要预留1m以上的通道，才能消除这种局促感，宽度小于2.6m的那种狭长型餐厅，真心不建议做岛台，非常影响使用体验。

　　如果没有预留水电建议也不要做岛台，没有水电的岛台顶多就是一个普通的餐桌，功能直接减半，甚至沦为呆板的石墩。

　　还有一点很重要，岛台虽然具备一定的社交属性，但毕竟是厨房操作区的一部分，靠近厨房符合洗-切-炒的合理动线，才能将其最大化利用。

　　如果你家不幸中招狭长餐厅，靠近厨房的位置又没有足够空间，不如放弃岛台的幻想，试试接纳它的近亲。

　　放在开放式厨房边上，可以当吧台，小岛台，小餐桌，小储物柜，不喜欢也可以随时换掉。

　　岛台、家政柜、净衣区、衣帽间、套间......在装修时，总会有许许多多新鲜名词涌向我们。

　　跳出这个被限定的选项，如何去做？如何做得更好？才是设计应该考虑的，我们奉为准则的。