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　　新华网沈阳5月23日电（唐晓瑭）5月23日，以“提升连锁化，争当新支柱”为主题的2024花椒餐博大会在沈阳市和平区新世界博览馆拉开序幕。

　　大会集高峰论坛、展会、赛事于一身，吸引来自全国的800余家企业参展，万余家餐饮企业观展，展品包含餐饮食材、酒饮、复合调味品、设备设施等21个餐饮供应链品类。

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　　开幕式包括“2揭牌+1签约+1倡议+1启动”。“2揭牌”即东北首个综合型餐饮创新产业园-花椒·东北餐饮创新产业园与花椒·东北餐饮数字化转型中心揭牌，标志着花椒餐博大会成果以产业园项目方式落地，汇聚更多全国创新型餐饮企业、餐饮供应链企业、数字化企业进入沈阳、进入和平区；“1签约”即首批入驻东北餐饮创新产业园的30家企业在大会现场签约落地；“1倡议”即沈阳市文明办发出 “2024年沈阳市文明餐桌行动”倡议书；“1启动”即启动和平区餐饮创业创新“双创节”，花椒学社将围绕“双创节”举办6期餐饮创业公益培训班，引导更多创业者选择餐饮业，同时提高餐饮企业经营水平。

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　　本届大会将持续到本月25日，包含第11届东北新餐饮博览会、第11届东北餐饮创始人峰会、第4届中国烧烤烤肉大会等12个活动板块。预计本届大会现场观展人数将突破12万人次。